Situé dans la sellerie du Château de Dampierre le Restaurant Gastronomique
offre un cadre chaleureux et une vue privilégiée sur le parc et le Château de
Dampierre.
En saison vous profiterez de notre terrasse le long d’une magnifique pièce
d’eau bordée de marronniers centenaire.
Vous pourrez déguster une cuisine délicate et raffinée préparée par un Chef
renommé qui combine adroitement le classicisme et la fraîcheur d’exécution.
Nous vous proposons 3 menus à la carte s’harmonisant au fil des saisons :
- Menu Gourmand à 45 € composé d’une entrée, plat, granité, fromage et
dessert au choix dans notre carte.
- Menu à la Carte à 38 € composé d’une entrée, Plat et fromage ou Dessert au
choix dans notre carte
- Menuet à 26 € avec entrée ou plat et fromage ou dessert au choix dans
notre carte
- Menu enfant à 19 €
Vous y choisirez notamment notre Duo de Foie gras de Canard Maison dont la
réputation n’est plus à faire, la salade Gourmande, d’un assaisonnement très
délicat, vraiment pour les gourmands !!! Le Tournedos de Bœuf et son Risotto
aux Champignons des bois, d’une saveur merveilleuse, le Dos de Bar rôti aux
quatre épices et sa sauce Vierge, une gageure réussie.
Enfin vos papilles s’émerveilleront de notre Terrine de Comté, Beaufort et
fonds d’artichaut, savamment composé, ou bien encore de la tarte Fine tantôt
aux Pommes, tantôt aux figues, au feuilletage d’une ineffable légèreté.